2）、生产加工部 分
　　（1）、有（yǒu）机食品的年度生产计划
       ①有机（jī）食品的年生（shēng）产（chǎn）计划的 制定（何时、何地、谁（shuí）、怎样决定了什么计划5W1H）
       ②计（jì）划（huá）变（biàn）更（gèng）的程序（xù）
      （2）、原材料的入库及（jí）保管
       ①原料入库（kù）的确认内容
       ②品（pǐn）质 检查的方法和（hé）合格与否的判断标准
       ③不合格（gé）原料（liào）的处理
       ④合格原料的识别及（jí）保管方（fāng）法
       ⑤记录（lù）的名称和方法
     （3）机械设备的维修及清洗（xǐ）
       ①使（shǐ）用（yòng）前后的清扫、清（qīng）洗（xǐ）方（fāng）法
       ②机（jī）械和器具的维修方法
       ③消（xiāo）毒方法及（jí）消毒后（hòu）处理、对其效果的确（què）认
       ④使用药剂（jì）的清单
       ⑤记录的名 称和方法
 （4）、批（pī）号（hào）管理（lǐ）
       ①有（yǒu）机识别用（yòng）的货（huò）物的批次号编号方法
       ②从原料到（dào）产品出货的各道工序的（de）货物批次（cì）号编号（hào）管理（lǐ）方（fāng）法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合（hé）格产品的（de）处理
       ③合格产（chǎn）品的（de）保管方法
       ④出货 程序（与（yǔ）普通农产品的区分、向运（yùn）输（shū）人员的交货）
       ⑤记录的名称及方法
    （6）、卫生管（guǎn）理
       ①工（gōng）厂（chǎng）内外（wài）及相（xiàng）关设（shè）施（shī）的防虫（chóng）防鼠（shǔ）方法
       ②对外委托单位（wèi）的选择标准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的（de）清单
       ④记录（lù）的名称和方（fāng）法
   （7）、投诉的处（chù）理
       ①接（jiē）到（dào）投诉时的对策
       ②投诉原 因的调（diào）查（chá）、改正及预防措（cuò）施
       ③记录的（de）名（míng）称（chēng）及方法

（8）、给认证机构的报告
       ①同意接（jiē）受（shòu）注册（cè）认证（zhèng）机构（gòu）的检查
       ②年度栽培计（jì）划（huá）、实际栽培结果、收（shōu）获累计、生产损耗及不合格产品的数量、分客（kè）户（hù）的销（xiāo）售业绩。

（9）、记（jì）录管理
       ①各种规程（chéng）及文本数据的完（wán）成、修改方法（fǎ）
       ②完成（chéng）、修改（gǎi）后的新版（bǎn）文本的（de）使用方法
       ③记录名称（chēng）

（10）、内部（bù）检查
       ①内部检查（chá）的实施计划
       ②内部检查员的责任和权限（xiàn）
       ③ 发（fā）现问题时的改正措（cuò）施
       ④改（gǎi）正措施效果的验证
       ⑤记录的名称
  （11）、合同（tóng）内容的确（què）认（rèn）
       ①合同及定货要（yào）求事项的确认方法
       ②要求事项的传达及通知事项
       ③合同内容及定（dìng）货要求发（fā）生变化时的措施
       ④记录的名称
 （12）、教育（yù）、培训
       ①必要的教育、培（péi）训内容和目的
       ②认证机构举办（bàn）的（de）培训班的参加情况
 （三）、记录的完成和保存　
　　文本及数据数据类文件的管理规程（保存时间3年以上）
 （四）、内部检查
　　1、内部检查监督方法规程
      2、对操（cāo）作规程进行定期重新审（shěn）阅、修订的（de）规程
      3、对生（shēng）产过（guò）程（chéng）进行检（jiǎn）查（chá）和确（què）认并提出（chū）改进（jìn）意（yì）见的（de）规（guī）程（chéng）
      4、对（duì）各类记录进行（háng）确（què）认、签字认可规程
    （五）、合（hé）同内容的确认（rèn）
　　为了确认（rèn）和履行合同及定单要求（qiú）的（de）规程
　（六）、教育和培训
    对本企（qǐ）业参与有机生（shēng）产经营（yíng）活动（dòng）的 所有成员进（jìn）行的（de）必要的（de）教育和（hé）培训规程。