赣县有机食品开发中（zhōng）应注意的问题

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赣县有（yǒu）机食品开发中应注意的问（wèn）题

所属分（fèn）类（lèi）：赣县有机产品认证
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发布日期：2018/04/29
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详细（xì）介（jiè）绍（shào）

问（wèn）：如何在现有的（de）条件下从事有（yǒu）机农（nóng）业?
答：在具体实施中，总（zǒng）的原则是寻找市场，先易后难，建立基地（dì），逐步转变。

问：怎（zěn）样（yàng）选择有机农业生产：地点?
答（dá）：生产地点应选择环（huán）境好、基本无污染的地区。如天（tiān）然野（yě）生的土特产品，较少使用或不使（shǐ）用人工（gōng）合成农药、化肥的地点，可按（àn）照有（yǒu）机食品的生产标准（zhǔn）进（jìn）行生产。基（jī）础条件（jiàn）好的先（xiān）开发，这样费力少、见效（xiào）快（kuài）。

问：什么（me）气（qì）候适合有（yǒu）机农业生（shēng）产?
答：应（yīng）选择暖温带、温带、气候比较凉爽的（de）地区（qū），这样（yàng）病（bìng）虫害（hài）少。

问（wèn）：如（rú）何选择有机农业（yè）产品的（de）种类?
答：应选择抗病性强，不用或很少（shǎo）用农药的作物（wù），易（yì）栽培管理，经济效益好，有市（shì）场（chǎng）竞争（zhēng）力的品种。
　　产品选择（zé），应选择基础好、容（róng）易转换成（chéng）有机食品和有市场（chǎng）潜力的产品（pǐn）(如（rú）弥猴桃、山（shān）芋、茶叶等)，发展精深加工，开发系列产品(如有机（jī）大（dà）豆——酱油、豆（dòu）奶粉、黄豆芽、豆（dòu）腐，有机茶饮，新（xīn）鲜果汁（zhī）等（děng）)

问：如何开（kāi）发有机农业产品的（de）市场?
答（dá）：应（yīng）以发（fā）达国家和国内大中城（chéng）市为（wéi）主，销售对象应面向经济收入高，比较富裕和受（shòu）教育程（chéng）度较高的阶层，可向（xiàng）宾馆、合（hé）资、独资企业、航空部门等销售。开发的重点是：婴幼儿（ér）食品（pǐn）、大众（zhòng）饮（yǐn）料（liào）以及国际市场需要的种类。

问（wèn）：欧洲部分有（yǒu）机农产品产量与价格?
答（dá）：由于不使用化肥和农药（yào）等化学物（wù）品，有机农产品单产（chǎn）约（yuē）为（wéi）常规种植单产的60—80％，但有（yǒu）机农产品的（de）销（xiāo）售价格却比常规种植（zhí）农产品高出数（shù）倍(牛奶除外（wài）)。