南康（kāng）推出ISO22000食品（pǐn）安（ān）全管（guǎn）理体系的目（mù）的

所属分类：南康ISO22000认证
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发布日期（qī）：2021/06/17
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详细（xì）介绍

来（lái）自政府和消（xiāo）费者的不断提高（gāo）的要求、规（guī）则，使得（dé）食品制造商们（men）的日子越来越不舒服了。他们转（zhuǎn）向本（běn）地的标准化（huà）团（tuán）体要求制定自（zì）愿性标准以满足社会需求。作（zuò）为这种要（yào）求的结果，许多国家如丹麦（mài）、荷兰（lán）、冰岛、澳大利（lì）亚（yà）等推出了本国的（de）食品安全管理（lǐ）系统标准。丹麦（mài）标准化协会（DS）据此（cǐ）提出应建立统一的国际标（biāo）准。在2001年，在他们建（jiàn）议下成（chéng）立了（le）ISO/TC&34食物制品技术委员（yuán）会，丹麦担任了秘（mì）书处工（gōng）作。为了同一目的，工作组（WG8）同年11月成（chéng）立（lì）。他们为形成ISO/AWI&22000《食品安全管理系统——必要条件》准备了工作计（jì）划和时（shí）间表。他们建议，新标准应该在2004年年底出（chū）台。这（zhè）一标准将会与目前联合国有关组织已（yǐ）经（jīng）推出的规则相协调，并ISO有关（guān）导（dǎo）则相一致.

ISO22000将帮助食品生产商合（hé）理使（shǐ）用HACCP原则，避免影响他（tā）们赢利性的食品生（shēng）产（chǎn）。该新标准（zhǔn）与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品（pǐn）和饮料行业中的应（yīng）用（yòng）指导方（fāng）针"将会相互（hù）补充。ISO15161的覆盖范围（wéi）比ISO22000要大（dà）得（dé）多，前者针对的是（shì）食品质量的所有方面，阐述了如何将HACCP整合进组织（zhī）的质量管理体系；而（ér）后者（zhě）则集中（zhōng）于（yú）食品的安全（quán）性（xìng），并建议食品生产商主动建（jiàn）立食品安全体系

ISO22000将会帮助食品（pǐn）制造业更好地使用HACCP原则，它将（jiāng）不仅针对（duì）食品质量，也将包括（kuò）食物安全和（hé）食（shí）物安全系统的建立，这（zhè）也是首次将联合（hé）国有关组织的文件（HACCP）列（liè）入到质量管理系统中（zhōng）来。ISO:22000将会（huì）是一（yī）个有效的工具（jù），它帮助食品制造业生产出安（ān）全、符（fú）合法律和（hé）顾客以及（jí）他们自身要求的产品.

ISO/TC/WG8现在（zài）引（yǐn）人注目，越来越多的新成员在标（biāo）准形成过程中（zhōng）加入进来。较（jiào）近，中（zhōng）国、瑞士和（hé）爱尔兰也（yě）已经指定专家参加了工作组（zǔ）。

食品安全一直都（dōu）是全球食品供应（yīng）链（liàn）中的一个重要问（wèn）题。国际标准化组织（ISO）正在制定（dìng）ISO22000:200X标准（zhǔn），它（tā）既是描述食品安全管理（lǐ）体系要求的使用指导（dǎo）标准，又是可供认证和（hé）注册的可审核标准。这为我们带来（lái）了一（yī）个在食（shí）品安（ān）全领域将（jiāng）多个标准统一的机（jī）会，也（yě）成为在（zài）整个食品供应链中实（shí）施HACCP技术的一（yī）种工（gōng）具。